Backhouse Pinot Noir 13,0\%

Pinot Noir-rødvin fra Clarksburg og Lodi i USA, velegnet til servering ved både uformelle og formelle måltider. Alkoholindhold 13 \%, fra Backhouse. Vinen matcher retter som fjerkræ, svinekød og vegetariske anretninger.



Druerne høstes om natten for at bevare frugtudtrykket. Mosten gennemgår kontrolleret gæring i ståltanke og lagres efterfølgende seks måneder på franske egetræsfade. Til sidst filtreres vinen igen i stål, før den tappes. I glasset viser den en rubinrød farvetone og en aroma med røde kirsebær, hindbær og rabarber, suppleret af strejf af chokolade, skovbund og dild.